Mit einem Facebook-Posting von Susihat alles begonnen. Welcher denn der beste Panettone sei, den man in Wien bekommen könne, wollte sie wissen. Und gab es nicht eh schon den von Katharina Seiser ins Leben gerufenen Wiener Jour Doux? Da müßte doch auch Panettone …? Nein, leider: Punschkrapfen, Maroniherzen, Krapfen, Osterpinzen, Croissants, Topfengolatschen – kein Panettone.
Empfehlungen gab es natürlich zuhauf, hier gebackene (Kasses) wie importierte (Casa Caria, Crupi). Doch welchen […]
Kaum eine Frucht verkörpert für uns so sehr Italien, wie die Zitrone. Ob als Limoncello, als gelatooder im pollo al limone, die gelbe Zitrusfrucht verbreitet selbst an trüben Regentagen italianità– noch mehr aber während der Tropenwochen im Juli. Da traf es sich gut, daß die Gärtnerin einige Tage zuvor bei Casa Cariaeinkaufen war und zusätzlich zum geplanten Sackerl cipolle rosse di Tropeaauch noch ein paar cedrimitgebracht hatte. Cedrioder Zedratzitronen (Citrus medica) sind eine der wenigen natürlich vorkommenden […]
Während unsere inhäusigen Kulinarikaktivitäten umzugs- und küchenrenovierungsbedingt noch auf Sparflamme laufen (ja, richtig, deswegen auch die lange Blog-Pause), sorgte die von Sarah Krobath organisierte Vienna Foodie Questvor drei Wochen trotz brütender Hitze für ordentlich actionin der Stadt.
Fünfzehn Teams hatten sich auf Sarahs Einladung hin am Startpunkt „Zum roten Bären“versammelt, um nach Entgegennahme eines VFQ-Buttons und der Liste mit den […]