Graz ist ein hartes Pflaster für die gehobene Gastronomie, das hatten wir schon bei der Brasserie Santner gesehen. Das 2011 eröffnete Prato im Palais hat das noch stärker zu spüren bekommen: Insolvenz im letzten Herbst, dazu wechselten die Küchenchefs in relativ kurzen Abständen. Keine guten Voraussetzungen für einen Lokalbesuch, könnte man meinen. Doch wenn einem eine kritische Genießerin wie Katharina Seiser von dem jungen, neuen Koch vorschwärmt, der dort jetzt das Ruder übernommen […]
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Foodcamp 2013 – Eindrücke und Notizen
Nach dem großen Erfolg des ersten Foodcamps im letzten Jahr luden Dani Terbu und Nina Mohimi die versammelte Bloggerinnen- und Bloggerschar diesmal ins Palais Sans Souci. Diesmal war alles noch größer (von der Liste der Teilnehmenden bis hin zu den goodie bags, die diesmal einen Stabmixer von AEG enthielten!). Nachdem die Gärtnerin war diesmal auch mit war und ihre Erfahrungen als „Newbie“ bereits geschildert hat, beschränke ich mich hier auf die zahlreichen Photos und kurze Stichworte, die ich mir von […]