Zwischen 2005 und 2007 erschien in der Tageszeitung „Der Standard“ eine feine Serie von Klaus Hackl zum Thema Sherry. Ärgerlicherweise sind die Beiträge zwar im Online-Archiv noch zugänglich, aber nur noch sehr schwer über die seiteninterne Suchfunktion auffindbar. Damit diese Schätze nicht verlorengehen, habe ich die Links zu allen Texten der Reihe, die ich über Google ausfindig machen konnte, gesammelt.

Vorwort

Sherry – weltberühmt, doch unbekannt

Klaus Hackls Sherry-Serie

1. Manzanilla, Fino & Co
2. Das Sherry Dreieck (sic!)
3. Palomino, Pedro Ximenez & Moscatel
4. Von der Traube zum Wein
5. La Flor del Vino
6. Sherry – Typen und Charaktere
7. Al Ina
8. Der erste Sherryboom
9. Auf und ab im 20. Jahrhundert
10. Sherry heute
11. Der Consejo Regulador
12. Die Zukunft des Sherry
13. El Toro – die Geschichte des Stiers
14. Sherry – universeller Speisenbegleiter
15. Sherry Bodegas – Kathedralen des Weins
16. Manzanilla – El vino de la alegria
17. Valdivia – neuer Stern am Sherryhimmel
18. Sherry Sherry Lady – Der Test Teil 1
19. Sherry Sherry Lady – Der Test Teil 2
20. Sherry Sherry Lady – Der Test Teil 3
21. Palo Cortado – eine Laune der Natur?
22. Frauenwirtschaft – El Maestro Sierra
23. VOS und VORS – Alt und gut
24. Gutiérrez Colosía – Klein, aber fein
25. Viel Spaß für wenig Geld
26. Bodegas Tradición – der Name verpflichtet
27. Jerez 2006 – „normale“ Ernte
28. Im Schatten von Jerez
29. Quo Vadis?
30. Sherrykauf in Wien – ein Wegweiser
31. Sanlúcar – Bodegas und Meer
32. Fino Inocente – Lagenwein mit Tradition
33. Qualität statt Masse – La Cigarrera
34. Der beste Wein Spaniens
35. Ungleiche Schwestern
36. Sherry in Reinkultur
37. Geburt einer Solera (von José Ángel Dianes)
38. Geschichte einer großen Solera (von José Ángel Dianes)

Außerhalb der Reihe

• Erster österreichischer Sherry Educator

• II Copa Jerez – Sieg an Großbritannien
• Estévez kauft La Guita

Standardlinks zum Thema „Sherry“

Leider war die Sherry-Auswahl auch im Wein & Co’schen flagship store in der Mariahilfer Straße recht enttäuschend: ein Fino, ein Manzanilla, ein Oloroso, ein Pedro Ximénez. Netterweise handelte es sich bei dem Fino um einen Tío Pepe. Den muß ich ja schon aufgrund meines Usernamens hier mögen ;-) Ein Massenprodukt, keine Frage, aber ein sehr trinkbares. (Den Alkoholgehalt von 15 Volumsprozent sollte man an einem heißen Sommertag halt nicht übersehen.)

Also wie alt ist mein Tío Pepe denn nun? Nachdem auf der Vorderseite die Plakette der IWSC 2010 angebracht ist (und da diese Auszeichnungen jeweils im November vergeben werden), müßte die Charge zumindest aus dem Jahr 2011 stammen. Leider gibt auch die Website des Herstellers González Byass keine Informationen zum Abfülldatum preis. Allerdings weist die Unterseite zum Tío Pepe auf einen am Etikett angebrachten QR-Code hin, der hier noch fehlt.

Wann der Etikettendruck umgestellt wurde, weiß ich natürlich nicht, aber alles in allem würde ich stark auf eine Abfüllung 2011 tippen. Für erhellende Hinweise, wie sich der Code L‑YA040W1 entschlüsseln läßt, wäre ich aber trotzdem dankbar.

Post scriptum: Ich hätte doch vor der Einkaufstour googlen sollen, dann wäre mir der Standard-Artikel „Sherrykauf in Wien“ wieder in Erinnerung gerufen worden. Mir scheint, die Situation hat sich seit 2006 zumindest im „Supermarkt“-Bereich stark verschlechtert (Wein & Co, Merkur). Nächstes Mal also zu Böhle!

Über die Schwierigkeit, guten Sherry zu kaufen